Kari Ayam

Bahan- bahannya:

Bahan A
1/2 ekor ayam
Bawang besar, bawang putih dan halia yang telah dimesin..
5 biji bawang merah
3 camca cili boh
1 bungkus rempah kari
setengah cawan air asam jawa
Bahan B
3 biji bunga lawang
5 biji cengkih
1/2 kulit kayu manis
3 biji buah pelaga
Daun kari

Bahan C
3 cawan air
secawan santan
3 biji ubi kentang
Minyak masak

Cara Penyediaan
Bahan A digaul dan diperap seketika.
Tumis bahan B sehingga naik bau. Kemudian masukkan bahan A ke dalam periuk. Biarkan seketika sehingga pecah minyak. Selepas itu, masukkan 3 cawan air, ubi kentang dan biarkan mendidih. Masukkan santan dan garam secukup rasa. Sedia untuk dihidang.
>